"Hay que animar a la gente joven a seguir con el producto local"

Jesús Álvarez Aldao es productor agrícola en Arteixo desde hace 40 años y tiene claro que las nuevas generaciones deben tomar el relevo para potenciar el producto gallego

El rural de Arteixo tiene potencial para explotar la agricultura pero necesita de la gente joven para evitar que se pierda el producto local de calidad. Así lo asegura Jesús Álvarez Aldao, productor agrícola desde hace cuatro décadas. Comenzó trabajando con su padre y tomó el relevo. Le gustaría que sus hijos continuaran con la empresa familiar.

"Es un trabajo que necesita mucha atención por eso tiene que gustar. Nunca debemos perder de vista que se trabaja con plantas, que son seres vivos y que cambian día a día", explica en uno de sus invernaderos situado en Chamín, Arteixo. Entre tomates y judías supimos que vende la mayor parte de su producción a Gadisa desde hace 30 años. Pero también es proveedor de los comedores de Inditex. Y, además, no olvidar al pequeño comercio que también apuesta por la calidad.