La conselleira de Trabajo y Bienestar, Beatriz Mato, fue la encargada de inaugurar el domingo 23 de febrero el Fórum Gastronómico Coruña 2014. Afirmó que este evento es “un excelente escaparate gastronómico a nivel nacional e internacional” . Además destacó que"a gastronomía en Galicia é un referente como parte da nosa cultura, reclamo turístico, compromiso coa calidade e elemento de dinamización económica”.
Beatriz Mato apuntó que "a gastronomía é tamén un motor da economía e xera postos de traballo en todos os eidos, desde o sector primario ata os servizos”.
La conselleira de Trabajo estuvo acompañada durante la inauguración de numerosas autoridades, entre ellas, el presidente de la Diputación coruñesa, Diego Calvo, y el alcalde de la ciudad herculina, Carlos Negreira.
A lo largo de todo el día fueron muchos los vecinos de distintos puntos de la geografía quienes se dieron cita, unos por curiosidad y otros para compartir profesionalidad, en este espacio gastronómico que abre sus puertas hasta el 25 de febrero en el recinto ferial Expocoruña.
Está previsto que el maestro, Juan Mari Arzak, en el Auditorium, de 19:00 a 20:00, clausure esta nueva edición del Fórum Gastronómico.
